在體驗活動方面，高度結合鴨子生態及鴨蛋加工等資源，例如：辨別鴨子的喜怒哀樂叫聲、餵養鴨隻與撿拾鴨蛋、判別新鮮鴨蛋、優良皮蛋與鹹蛋之技巧、認識蛋的加工過程，還有鹹鴨蛋、青草皮蛋DIY等活動，豐富多元。此外，也融入水產養殖產業文化，包括解說早期漁民救魚方式、古代渡河方式等，另外農場也提供露天烤肉區、懷舊焢窯與露營場地，是一個適合推薦親子遊或家庭日前來，充滿歡樂氣息的農場。

鴨蛋教室／徹底了解鴨蛋知識

跟著導覽員走進特別打造的「鴨蛋教室」，可以透過專業講解了解蛋的構造，並學習辨別新鮮蛋、蛋中蛋、雙仁蛋、裂痕蛋、粗殼蛋、青殼蛋與畸形蛋的選蛋技巧；同時，還可參觀鴨蛋加工品的製造方式，徹底了解與鴨蛋有關的豐富知識。此外，來到園內的養鴨區，還能實際接近鴨子的生長環境，並動手嘗試「撿鴨蛋」的樂趣！

特色體驗／動手動腳趣味活動

農場內的體驗活動相當多元，除了親近鴨隻、認識鴨蛋及其相關加工過程之外，還可划船遊湖、焢窯、烤肉、釣魚、彩繪風鈴⋯。其中，「水火箭科學體驗」尤為特別，在解說員的指導下，可依步驟製作出堅固的水火箭，再裝入200c.c的水，然後到戶外發射升空，極受歡迎。

鴨蛋製品／品嚐創意特色蛋品

農場內鴨蛋製品種類繁多，從最普遍的鹹蛋、皮蛋，到充滿創意的青草皮蛋、香茅茶葉蛋等，選擇豐富。其中，以十全大補藥材調和紹興酒、高粱酒浸置出來的「養生酒香蛋」，兼具養生概念，又富含藥酒香氣。而「三味香Q 蛋」則集皮蛋、鹹蛋與茶葉蛋三者之大成，作法繁複。首先，須精選生鮮鴨蛋浸泡皮蛋液10天，然後將蛋撈出，並裹上加鹽紅土；最後，再用中藥及茶葉加以熬煮，如此才能完成外表Q嫩、內裏鬆軟、茶香十足的成品，堪稱「台南鴨莊」必嚐美味。